Содержание Content
К 110-летию со дня рождения Н.В. Никитина
To the 110 anniversary from the birthday N.V. Nikitin
Тринкер А.Б. Останкинская телебашня – всемирное достижение.
Trinker A.B. Ostankino television tower – the global achievement.Trinker
Аннотация
Abstract
УДК 624.971
70 лет назад отечественными учёными начата «Всемирная эра химизации строительства и модифицирования бетона». 50 лет назад построен самый первый и самый северный на земле гигант – Останкинская телебашня. Применением первых химических добавок пластификаторов ССБ была доказана всепогодность и высокая коррозионная стойкость бетона нового поколения. В результате применения методики проектирования бетона и грамотного регулирования водо-цементным отношением, в пожаре с температурой 1000 градусов на 400-метровой высоте, бетон не разрушился, как предсказывали абсолютное большинство наблюдателей и учёных.
Ключевые слова: проектирование бетона; сверхвысотные сооружения; долговечность; защита бетона от коррозии; пластификаторы; контроль качества.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
70 years ago domestic scientists began «The world era of chemicalixation of construction and modifying of concrete». 50 years ago the giant, very first and most northern on the earth, Ostankino Television Tower is constructed, use of the first chemical additives of softeners of SSB proved all-weather capability and high corrosion resistance of concrete of new generation. As a result of application of a technique of design of concrete and competent regulation by the water-cement relation, in the fire with a temperature of 1000 degrees at 400-meter height, concrete didn’t collapse as predicted absolute majority of observers and scientists.
Keywords: concrete design; superhigh-rise constructions; durability; protection of concrete against corrosion; softeners; quality control.
Пухаренко Ю.В., Аубакирова И.У. Наномодифицированный сталефибробетон для мостовых конструкций.
Pukharenko Y.V., Aubakirova I.U. Nanomodified steel fiber reinforced concrete for bridge constructions.
Аннотация
Abstract
УДК 620.22-022.532
Приводятся результаты экспериментальных исследований влияния стальных волокон «Челябинка» на формирование структуры и важнейшие свойства сталефибробетона. Установлена эффективность наномодификаторов для усиления активной структурообразующей роли волокон, особенно в процессе формирования плотных и проч-ных межчастичных границ раздела, что способствует увеличению прочности и эксплуатаци-онной надежности цементных бетонов. Впервые проведены исследования морозостойкости и водонепроницаемости сталефибробетона с учетом работы в условиях циклических нагрузок.
Ключевые слова: мостовые конструкции; сталефибробетон; наномодифицирование; прочность; морозостойкость; водонепроницаемость; циклические нагрузки.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
The results of experimental studies for the effect of «Chelyabinka» steel fibers on the formation of structure and essential properties of steel fiber reinforced concrete. The efficiency of nanomodifiers to enhance the active role of structure-forming fibers, especially in the formation of dense and strong interparticle boundaries that increases the strength and the operational reliabil-ity of the cement-based concrete. Firstly the research of frost resistance and water impermeability of steel fiber reinforced concrete with considering work in conditions of cyclic loads were conducted.
Key words: bridge construction; steel fiber concrete; system hardening; strength; frost re-sistance; water resistance; cyclic loads.
Тарасова А.Ю., Тарасов Д.Э. Об особенностях производства и выборе поставщика бетонных смесей в зимний период.
Tarasova A.Yu., Tarasov D.E. About features of production and the choice of the supplier of concrete mixes during the winter period.
Аннотация
Abstract
УДК 691
Рассматриваются особенности изготовления бетонной смеси тяжёлой (БСТ) в зимнее время на уровне бетонного завода. Приводятся требования и дан ряд рекомендаций к технологии производства БСТ при отрицательной температуре наружного воздуха. Особое внимание уделено задаче выбора надёжного поставщика товарного бетона. Для ее решения представлена методика определения наилучшего завода-изготовителя бетонной смеси с использованием метода БОФа на принципах логистики. Изложенный материал с точки зрения прикладной ценности позволяет получить ряд содержательно значимых выводов для строительной отрасли.
Ключевые слова: бетонная смесь; зимнее бетонирование; бетонный завод; выбор поставщика; метод БОФа.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Features of production of the concrete mix of the heavy (BST) in winter time at the level of concrete plant are considered. Requirements are provided and number of recommendations to production technique of BST at negative outside temperature is given. The special attention is paid to problem of choice of the reliable supplier of commodity concrete. For its decision the technique of definition of the best manufacturer of concrete mix with use of the BOF method is presented on the principles of logistics. The stated material from the point of view of applied value allows to receive row is informative significant conclusions for building sector.
Key words: concrete mix; winter concreting; concrete plant; choice of the supplier; BOF method.
Кафтаева М.В., Жигулин С.П., Леухина С.А., Ренгач П.А., Мельников А.Г. О несущей способности анкерного крепления под воздействием осевых нагрузок в автоклавных ячеистых бетонах.
Kaftayeva M.V., Zhigulin S.P., Leukhina S.A., Rengach P.A., Melnikov A.G. On the load-carrying ability of anchor clamping under the influence of axial loading in autoclave cellular concrete (ACC).
Аннотация
Abstract
УДК 692.9:691.327.332
Приведены результаты исследований несущей способности пластмассовых фасадных анкеров в автоклавном газобетоне в зависимости фактических значений средней плотности, прочности при сжатии и влажности. Установлено, что по степени влияния зависимость распределяется следующим образом: прочность газобетонов при сжатии, средняя плотность, влажность. При повышении прочности газобетона, степень зависимости несущей способности анкерного крепления от средней плотности материала основания снижается. Влияние влажности на несущую способность анкеров в автоклавном газобетоне можно учитывать, вводя в расчет при обработке результатов испытаний поправочные коэффициенты.
Ключевые слова: ячеистые бетоны; несущая способность; пластмассовые дюбели; фасадные анкеры; прочность при сжатии; средняя плотность; влажность газобетона.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Here are reported the research results of the load-carrying ability of plastic frontal anchors in ACC depending on the actual values of average density, compression resistance and moisture. It was found that the dependence on influence quantity is distributed as follows: compression resistance of ACC, average density, moisture. At increase of resistibility of ACC, dependence degree of the load-carrying ability of anchor clamping on the average density of base material decreases. Influence of moisture on the load-carrying ability of anchors in ACC can be considered by calculation correction coefficients during processing of tests results.
Key words: cellular concrete; the load-carrying ability; plastic expansion bolt shields; front anchors; compression resistance; average density; moisture of ACC.
Ланкович С.В., Липко В.И. Конструктивно-технологическая инновационная разработка энергоэффективных систем тепловой вентиляции зданий с технологическими чердаками с использованием вторичных и природных энергоресурсов для минимизации теплопотребления от внешних энергоисточников.
Lankovich S.V., V.I. Lipko V.I. Constructive-technological innovative development of energy-efficient systems heat ventilation of buildings with technological attics using recycled and natural energy resources to minimize the consumption of external energy sources.
Аннотация
Abstract
УДК 697:721.011.25
В целях решения проблем энергоресурсосбережения в градостроительстве предлагается применение инновационной технологии модернизированных чердачных жилых зданий с использованием навесных вентилируемых светопрозрачных фасадных систем в сочетании с теплыми чердаками.
Ключевые слова: энергосбережение; рекуперация; модернизация; вторичные энергоисточники; технологический чердак.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
In order to solve the problems of energy saving in urban planning offers innovative technology modernized attic of residential buildings using the ventilated façade systems, translucent glass in conjunction with warm attics.
Key words: energy saving; recovery; modernization secondary energy sources; technology attic.
Явруян Х.С., Гайшун Е.С., Котляр А.В., Власова Т.А. Керамический кирпич компрессионного формования на основе тонкодисперсных продуктов углеобогащения.
Yavruyan H.S., Gaishun S.E., Kotlyar A.V., Vlasova T.A. Ceramic brick compressive forming on the basis of fine coal products.
Аннотация
Abstract
УДК 691
В работе показана актуальность использования техногенного сырья в технологии производства керамических стеновых материалов. Представлены результаты проведенных лабораторных исследований, а также особенности прессования тонкодисперсных продуктов углеобогащения. Рассмотрены их зависимости плотности, коэффициента сжатия от давления прессования и формовочной влажности. Отмечена хорошая прессуемость тонкодисперсных продуктов углеобогащения. Установлены интервалы оптимального давления прессования и формовочной влажности. Обоснована высокая эффективность их применения в производстве керамических изделий.
Ключевые слова: керамический кирпич; тонкодисперсные продукты углеобогащения; компрессионное формование; плотность.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
The paper shows the relevance of the use of technogenic raw materials in the technology of production of ceramic wall materials. Presents the results of the laboratory tests, as well as especially pressing fine coal products. Considered according to their density, the compression ratio from the pressure of pressing and the molding moisture. The good compressibility of fine coal products. Set intervals of the optimal compacting pressure and the molding moisture. Based on high efficiency of their application in the production of ceramic products.
Key words: ceramic brick; fine productswaste coal; compression molding; dense.
Курочкин Е.Ю. Локальные канализационные очистные сооружения для коттеджной застройки.
Kurochkin E.Yu. Local water purification facilities for cottage development.
Аннотация
Abstract
УДК 628.32:628.35
В статье выполнено экономическое сравнение вариантов очистки бытовых сточных вод при малых расходах. Выделен как наиболее оправданный с экономической точки зрения метод очистки в аэрационном очистном сооружении. Рассмотрен вопрос расчета двухступенчатой схемы очистки бытовых сточных вод при малом расходе сточных вод в аэрационных очистных сооружений. Предложенная схема очистных сооружений позволяет значительно уменьшить объем очистного блока, что позволит снизить стоимость всей аэрационной очистной станции.
Ключевые слова: двухступенчатая очистка сточных вод; локальные канализационные очистные сооружения; стоимость канализационных сооружений.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
The article presents an economic comparison of different options for cleaning domestic sewage at low costs. Isolated as the most economically justified method of cleaning in an aeration treatment plant. The problem of calculation of a two-stage scheme for the purification of domestic wastewater with a small consumption of waste water in aeration treatment plants is considered. The proposed scheme of treatment facilities can significantly reduce the volume of the treatment unit, which will reduce the cost of the entire aeration treatment plant.
Key words: two-stage wastewater treatment; local sewage treatment facilities; cost of sewerage facilities.
Смирнова О.М., Корпош Р.В. Дисперсное армирование для получения высококачественного бетона.
Smirnova O.M., Korposh R.V. Fiber-reinforcement for production of high-performance concrete.
Аннотация
Abstract
УДК 627.8
Рассмотрена технология дисперсного армирования полипропиленовой микрофиброй для получения высококачественного бетона с использованием экспериментальных данных, методов сравнения и обобщения. Показано влияние способа введения микрофибры на оптимальный расход микрофибры, структуру бетона на различных уровнях (макроуровень, микроуровень) и на свойства затвердевшего бетона. Установлена зависимость прочности бетона на растяжение при изгибе от объемного содержания микрофибры при различных способах введения микрофибры. Для исследованных способов введения микрофибры установлены минимальные расходы микрофибры по объему.
Ключевые слова: высококачественный бетон; дисперсное армирование; микрофибра; способ введения; прочность на растяжение.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Technology of polypropylene microfiber reinforcement for production a high-performance concrete using experimental data, methods of comparison and generalization are considered in the paper. The influence of the introduction way of microfiber on the optimal microfiber amount, on the concrete structure at different levels (macro-level, micro-level) as well as on the properties of hardened concrete are shown. Dependence of tensile in bending strength of concrete from the volume content of microfiber at various ways of microfiber introduction are stated. The minimum microfiber volume is established for the studied ways of microfiber introduction.
Key words: high-performance concrete; microfiber reinforcement; microfiber; ways of microfiber introduction; tensile in bending strength.
Слободчикова Н.А. Научные основы подбора состава грунтов, укрепленных известью.
Slobodchikova N.A. Scientific basis for the selection of the composition of soils, fortified with lime.
Аннотация
Abstract
УДК 911.37:691.5:625.81
Применение извести для укрепления грунтов автомобильных дорог позволяет значительно снизить стоимость строительства, реконструкции и капитального ремонта автомобильных дорог. Известь может примяться в дорожном строительстве для достижения таких целей, как осушение грунтов и укрепление грунтов. В статье рассматриваются физико-химические процессы структурообразования грунтов, укрепленных известью. Также в статье анализируются методики подбора составов грунтоизвестковых смесей, принятые в Бельгии, Швеции, США и Российской Федерации. В разных странах методики подбора составов грунтовых смесей отличаются. Основные расхождения в методиках подборов составов в основном касаются методик лабораторных испытаний и определения качественных характеристик, связанных с оптимизацией грунтовой смеси. Российские нормативные требования по подбору составов грунтовых смесей очень трудоемкие и требуют совершенствования в области укрепления грунтов известью с учетом опыта других стран.
Ключевые слова: грунт, укрепленный известью; грунтоизвестковая смесь; укрепленный грунт; укрепленные грунты дорожных одежд.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
The use of lime to strengthen the soil of highways can significantly reduce the cost of construction, reconstruction and major repairs of highways. Lime can be crushed in road construction to achieve such goals as drainage of soils and strengthening of soils. The article deals with the physicochemical processes of the formation of soils reinforced by the news. Also in the article methods of selection of compositions of soil-limy mixtures, adopted in Belgium, Sweden, the USA and the Russian Federation are analyzed. In different countries, the methods for selecting the compositions of ground mixtures are different. The main discrepancies in the methods of selection of compositions are mainly concerned with the methods of laboratory tests and determination of the qualitative characteristics associated with the optimization of the soil mixture. Russian regulatory requirements for the selection of mixtures of soil mixtures are very labor-intensive and require improvement in the field of strengthening soils with lime, taking into account the experience of other countries.
Key words: primer reinforced with lime; ground-lime mix; strengthened soil; reinforced soil of road clothes.
Микрюкова Е.В., Седых М.А. Конструкционный облегченный плитный материал.
Mikryukova E.V., Sedykh M.A. Constructional lightweight plate material.
Аннотация
Abstract
УДК 691-419: 674-419
В статье предложен альтернативный вариант облегченного материала, предназначенного для строительства, в частности для создания межкомнатных перегородок, кроме этого возможно применение для изготовления мебели и столярно-строительных изделий. Данный материал состоит из двух наружных слоев, выполненных преимущественно из древесного листового материала и внутреннего слоя, который представляет собой фрагменты картонных гильз. Облегченный плитный материал решает проблему материалоемкости за счет использования расходного материала – картонных гильз. Для данного материала в статье представлена методика расчета удельного веса и необходимого количества картонных гильз и их расход на 1м. кв. плиты по приведенным формулам. Удельный вес плиты при заданных условиях варьируется от 162 до 447 кг/м. куб. в зависимости от толщины плиты.
Ключевые слова: облегченный материал; многослойные плиты; древесный материал; картонные гильзы; удельный вес; прочность на сжатие.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
The article suggests an alternative version of lightweight material intended for construction, in particular for the creation of interior partitions, in addition, it is possible to use for furniture and joinery construction products. This material consists of two outer layers, mainly made of wood-based sheet material and an inner layer, which is fragments of cardboard tubes. Lightweight plate material solves the problem of material consumption by using consumables — cardboard tubes. For this material, the article calculates the specific gravity by formulas and suggests the calculation of the required number of cardboard pipes and their consumption per one square meter of the slab. For this material, the article presents a methodology for calculating the specific gravity and the required number of cardboard pipes and their consumption per one square meter of the slab according to the formulas given. The specific weight of the slab under given conditions varies from 162 to 447 kilograms per cubic meter, depending on the thickness of the slab.
Key words: lightweight material; laminated plate; increased thickness; wood material; cardboard pipes; specific gravity; compressive strength.
Зафатаев В.А. Термоэкономический анализ отопительно-вентиляционной системы здания с утилизацией теплоты вентиляционных выбросов в рекуперативных теплообменниках.
Zafataev V.A. Thermo-economic analysis of the heating-ventilation system accompanied with the utilization of ventilation emissions heat in recuperative heat exchangers.
Аннотация
Abstract
УДК 697.9
С целью решения проблем энергоресурсосбережения при эксплуатации инженерных систем обеспечения параметров микроклимата предлагается применение в зданиях отопительно-вентиляционных систем, в которых осуществляется утилизация явной и скрытой теплоты удаляемого воздуха, а также полезно используется теплота трансмиссионных потерь здания и солнечная энергия.
Ключевые слова: теплота; эксергия; утилизация; рекуперативный теплообменник; солнечное излучение.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
In order to solve the energy and resource saving problems in the field of climate providing engineering systems exploitation, it is proposed to use heating and ventilation systems where the carried-off air heat is utilized, and building transmission losses heat and solar energy are also beneficially used.
Key words: heat; exergy; utilization; recuperative heat exchanger; solar radiation.
Технология продовольственных продуктов
Technology of food products
Мезенова О.Я., Волков В.В., Агафонова С.В., Мезенова Н.Ю. Оценка потенциала вторичного белоксодержащего сырья на предприятиях Калининградской области и России.
Mezenova O.Ya., Volkov V.V., Agafonova S.V., Mezenova N.Yu. Evaluation of the potential of protein-containing by-products at the enterprises of the Kaliningrad region and Russian Federation.
Аннотация
Abstract
УДК 664.951(075.8)
Целью исследований является анализ потенциала накапливающегося вторичного органического рыбного, мясного и растительного сырья в Калининградской области и Российской Федерации и рациональности его использования в настоящее время. В исследованиях применены статистические, аналитические, органолептические методы. Про-ведена оценка количественных данных и качественного состава вторичного сырья калинин-градских рыбо-, птице- и мясоперерабатывающих предприятий региона, производителей спирта, предприятия по переработке сои, ведущих производителей рыбной продукции Рос-сии. Анализировались крупнейшие производители рыбной продукции Северо-Западного ре-гиона, Дальнего Востока, Камчатки, Московской, Мурманской, Псковской области и другие. Количественный потенциал по вторичному рыбному сырью на добывающих и перерабаты-вающих предприятиях России огромен, в сумме он может достигать из учтенных отходов от 900 тыс. тонн до 1 млн.200 тыс. тонн в год. Только на единичных крупных рыбных произ-водствах («Русская рыбопромышленная компания», ООО «Восточный рыбокомбинат», ГК «ФОР», SMT — Sigma Marine Technology, АО «Норебо РУ» и др.) из рыбных отходов выраба-тывается рыбная мука. Эти компании либо имеют на больших судах рыбомучные установки, либо строят отдельные цеха по выработке рыбной муки. Некоторые рыбодобывающие ком-пании сразу выбрасывают рыбные отходы за борт. Часть производств реализуют отходы в звероводческие хозяйства, но не везде они присутствуют. Более 70% отходов не использует свой органический потенциал, наличие в них ценных белков, липидов и минеральных ве-ществ. Основным способом консервирования отходов является замораживание, что требует дополнительных морозильных мощностей и затрат. Внутренности рыб отличаются жидкой консистенцией, повышенным содержанием жира и плохо замораживаются. На Камчатке при колоссальном объеме рыбных отходов в сутки они фактически не перерабатываются и ути-лизируются, как бытовые отходы, даже при наличии жиромучных установок производимая из отходов лососевых рыб кормовая мука является нестандартной по содержанию жира и протеинов. В Калининградской области практически все мясо- и рыбоперерабатывающие предприятия имеют массовые накопления органических белоксодержащих отходов и про-блемы с их переработкой. Недоиспользуется белковый потенциал продуктов переработки сои, послеспиртовой барды и пивной дробины. Планы по строительству утилизационных за-водов RBPI Group, Агрохолдингом «Долгов и К» по переработке биологических отходов в Калининградской области является движением вперед по решению проблемы. Результаты исследований показывают возможность переработки белоксодержащих отходов на продукты с добавленной стоимостью – пептиды и протеины высокой концентрации и качества, жир и белково-минеральные добавки. Актуально использовать для этого инновационные методы ферментативного и высокотемпературного фракционирования.
Ключевые слова: вторичное белоксодержащее сырье; продукты с добавленной стои-мостью; протеины; липиды; минеральные вещества; полиненасыщенные жирные кислоты; активные пептиды; высокотемпературное фракционирование; ферментация.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
The purpose of the research is to analyze the potential of accumulating of fish, meat and vegetable by-products in the Kaliningrad region and Russian Federation as well as ration-ality of their utilization nowadays. The research uses statistical, analytical, and organoleptic meth-ods. The quantitative data and qualitative composition of fish, poultry and meat by-products from the Kaliningrad processing enterprises, alcohol producers, soybean processing enterprises, leading producers of fish products in Russia were evaluated. The largest producers of fish products of the North-Western region, Far East, Kamchatka, Moscow, Murmansk, Pskov and other regions were analyzed. The quantitative potential of fish by-products in Russian fish industry enterprises is huge. Total amount can reach from 900 thousand to 1 million 200 thousand tons a year. Only at some large fish producers («Russian Fishery Company», «Eastern Fish Factory» LLC, GC «FOR», SMT — Sigma Marine Technology, JSC «Norebo RU», etc.) fish meal is produced from fish by-products. These companies either have fish meal plants on large vessels or build separate onshore capacities for fishmeal production. Some fishing companies immediately throw fish by-products overboard. Some enterprises sell by-products to fur farming enterprises, but not everywhere they are present. More than 70% of by-products is not utilized with its organic potential and its valuable proteins, lipids and minerals. The main way to preserve fish by-products is to freeze. This requires additional freezing capacity and costs. Fish by-products are characterized by liquid consistency, high fat con-tent and they are difficult to freeze. In Kamchatka huge amount of fish by-products every day is not actually processed and disposed as household waste, even if there are fat plants, the fish meal pro-duced from salmonid by-products is a non-standard protein product with high fat content. In the Ka-liningrad region, almost all meat and fish processing enterprises have massive accumulations of or-ganic protein-containing by-products and problems with their processing. The protein potential of soybean processing products, post-alcoholic bard and beer pellets is underutilized. Plans for the construction of utilization plants for the processing of organic waste by RBPI Group, Agroholding «Dolgov and Co» predetermines some solution of the problem. However, potential growth of by-product amounts is not taken into account including commissioning of a large-scale Pravdinsky pork producing facility. The results of the research show the possibility of protein-containing by-product processing with output of high added value products — peptides and proteins with high con-centration and quality, fat and protein-mineral additives. Use of innovative methods of enzymatic and high-temperature fractionation for this purpose is topical.
Keywords: protein-containing by-products; high value-added products; proteins; lipids; min-erals; polyunsaturated fatty acids; active peptides; high-temperature fractionation; fermentation.
Мезенова Н.Ю. Инновационное питание спортсменов скоростно-силовой направленности.
Mezenova N.Yu. Innovative nutrition for sportsmen of speed-power orientation.
Аннотация
Abstract
УДК 664.959.5:796.42:61
Научно доказана необходимость включения в рацион спортсменов специализированных продуктов белково-углеводного состава (гейнеров) для повышения скоростно-силовых показателей. На калининградском рынке спортивного питания установлена высокая востребованность в гейнерах на натуральной основе. Предпочтительным инновационным источником белков с экономической и экологической позиций является вторичное биологическое сырье. Покровные ткани рыб как отходы рыбоперерабатывающих производств являются богатейшим источником ихтиоколлагена, активные пептиды деструкции которого представляют огромный практический интерес в профилактике заболеваний опорно-двигательного аппарата спортсменов. Установлено, что ферментативная обработка чешуи рыб обеспечивает выход белковых веществ свыше 90 %, при этом содержание активной пептидной фракции с молекулярной массой менее 10 кДа составляет до 98 %. Из чешуи разработана технология пищевой добавки «Ихтиоколлагеновый ферментолизат» путем ее биомодифицированной ферментными препаратами «Alcalase 2.5L» и «Коллагеназа». Разработана технология гейнера для спортивного питания с использованием данной пищевой добавки. В качестве углеводной составляющей в гейнере использованы продукты жизнедеятельности медоносных пчел, проявление эргогенного действия которых относит их к адаптагенам, анаболизаторам, антиоксидантам и активаторам и ингибиторам обмена веществ в спортивном питании. Комплексной оценкой качества готовой продукции установлена ее высокая биологическая ценность, безопасность и хранимоспособность. Обоснован срок годности и разработаны рекомендации по употреблению. Показана эффективность употребления в спорте на примере репрезентативной группы добровольцев. Установлены сдвиги некоторых клинико-биохимических характеристик крови спортсменок и их скоростно-силовых показателей во время тренировочного процесса. Проведена промышленная апробация технологии на базе рыбоконсервного предприятия ООО «РосКон» и немецкой биотехнологической фирмы «ANiMOX». Рассчитана экономическая эффективность внедрения разработок в производство.
Ключевые слова: спортивное питание; ихтиоколлаген; активные пептиды; чешуя; апипродукты; биопродукт.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
The need to include of special protein and carbohydrate products (gainer) in the ration of sportsmen for speed-power indicators increase is scientifically proven. The high demand for natural gainers in the Kaliningrad market of sports nutrition is established. The preferential innovative source of proteins from the economic and environmental point of view is by-products. Fish cover fabrics as by-products of fish processing industries are the richest source of ichthyocollagen. Active peptides of ichthyocollagen destruction are the great practical interest to the prevention of the musculoskeletal system diseases of sportsmen. Enzymatic hydrolysis of fish scales provides over 90 % of protein substances yield. The active peptides content of protein fraction with a molecular weight less than 10 kDa is up to 98 %. The technology of food additive «Ichthyocollagenic fermentolysate» from biomodified fish scales using enzymes «Alcalase 2.5L» and «Collagenase» is developed. Also the technology of gainer for sports nutrition using this food additive is developed. Apiproducts are used as a carbohydrate component in the gainer recipe. The manifested ergogenic effect relates them to anabolizators, adaptagens, antioxidants and activators and inhibitors of metabolism in sports nutrition. High biological value, safety and storage capacity are established by the integrated quality estimate of bioproduct. The product shelf life is proved and the recommendations for using of bioproduct are developed. Effectiveness of use in sports is shown on the example of a representative group of volunteers. Some changes of speed-power tests results, clinical and biochemical blood parameters are fixed during training process. Industrial approbation of the technology is conducted in the fish cannery complex «RosKon» and German biotechnology firm «ANiMOX». The economic efficiency of developments introduction in production is calculated.
Key words: sports nutrition; ichthyocollagen; active peptides; scales; apiproducts; bioproduct.
Механика и математика
Mechanics and mathematics
Наумов В.А. К учету силы Сэфмана при математическом моделировании движения дисперсных частиц в ламинарном сдвиговом течении.
Naumov V.A. Accounting for the Saffman force in mathematical modeling of the dispersed particles movement in laminar shear flow.
Аннотация
Abstract
УДК 532.529
При числах Рейнольдса частицы до 0,5 уменьшение величины силы Сэфмана не превышает нескольких процентов. Если числа Рейнольдса частицы стремятся к нулю, то отношение боковой силы Сэфмана к продольной проекции силы гидродинамического сопротивления только увеличивается. Даже при значениях указанного отношения менее 0,02 сила Сэфмана оказывает заметное влияние на траектории движения частиц в ламинарном пограничном слое на пластине. В каждом конкретном случае при малых, но конечных числах Рейнольдса, прежде чем пренебрегать боковой силой Сэфмана, действующей на дисперсные частицы в сдвиговом течении, нужно оценивать ее вклад.
Ключевые слова: дисперсные частицы; сдвиговое течение; сила Сэфмана; числа Рейнольдса; поправочный множитель.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
At Reynolds numbers of particles up to 0.5 decrease in the magnitude of the Saffman force does not exceed several percent. If the Reynolds number of the particle tend to zero, then the ratio of the lateral Saffman force to the longitudinal projection of the force of hydrodynamic resistance increases. Even if the values of the specified relationship is less than 0.02, the Saffman force has a significant impact on the trajectory of particle motion in a laminar boundary layer on the plate. In each case, at small but finite Reynolds numbers, before neglected side of the Saffman force acting on the dispersed particles in shear flow, we need to assess its contribution.
Keywords: dispersed particles; shear flow; Saffman force; Reynolds number; correction multiplier.
Ахмедов И.М. Статистическая оценка случайных функций характеристик канатно-сетных элементов.
Ahmedov I.M. Statistical evaluation of random functions of the properties of the cable-netting elements.
Аннотация
Abstract
УДК 531.3:639.2
Выполнен статистический анализ результатов экспериментального определения статического разрывного усилия синтетических канатов. Представлено сравнение линейной и степенной зависимости разрывного усилия от диаметра каната. Экспериментальные данные не противоречат гипотезе о степенной зависимости величины статической разрывной нагрузки от диаметра. Линейную зависимость можно использовать только на ограниченном интервале диаметров. Строгий статистический анализ позволяет избежать количественных, а в отдельных случаях и качественных ошибок при оценке характеристик канатно-сетных элементов.
Ключевые слова: случайные функции; синтетические канаты; испытание прочности; разрывное усилие; эмпирические зависимости.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Statistical analysis of the experimental determination results of synthetic ropes static breaking strength has been performed. Comparison of linear and power dependence of breaking strength on the diameter are presented. Experimental data are consistent with the hypothesis of the exponential dependence of the magnitude of the breaking load of rope diameter. A linear relationship can be used only on a limited range of diameters. Rigorous statistical analysis allows to avoid the quantitative, and in some cases, and qualitative errors in the evaluation of the properties of the cable-netting elements.
Keywords: random functions; synthetic ropes; strength test; breaking strength; empirical relationships.
Машиностроение и машиноведение
Machine building and engineering science
Золотов И.А., Шарков О.В. К возможности аналитической оценки напряженного состояния внешней обоймы эксцентриковых механизмов свободного хода нефрикционного типа.
Zolotov I.A., Sharkov O.V. To the possibility of analytical estimation of the stress state of the outer shell of non-friction type eccentric freewheel mechanisms.
Аннотация
Abstract
УДК 621.83.062.6: 539.41
Внешняя обойма является важным конструктивным элементом эксцентриковых механизмов свободного хода нефрикционного типа. В статье проведен анализ и даны рекомендации по использованию аналитических зависимостей для расчета напряженного состояния внешней обоймы. Установлен характер влияния геометрических параметров внешней обоймы на возникающие в ней напряжения для различных случаев действия распределенной нагрузки. Определена зона действия наименьших по величине напряжений.
Ключевые слова: механизм свободного хода; внешняя обойма; напряженное состояние; прочность; аналитическая зависимость.
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
The outer shell is an important constructive element of eccentric freewheel mechanisms of non-friction type. In article the analysis is carried out and recommendations about use of analytical dependences for calculation of the stress state of the outer shell are made. Character of effect of geometrical parameters of an outer shell on arising stress for various cases of operation of the distributed load is fixed. Coverage of the minimum stress value is determined.
Keywords: freewheel mechanism; outer shell; stress state; strength; analytical dependence.
Прикладная физика
Applied physics
Давыдов А.П. Дисперсионная интерпретация соотношения неопределенностей для энергии и времени и короткоимпульсное лазерное излучение.
Davydov A.P. Dispersion interpetation of energy-time uncertaity relation and shot-time impulse laser radiation.
Аннотация
Abstract
УДК 530.145 + 535(13:14)
Для иллюстрации «дисперсионной» трактовки соотношения неопределенностей для энергии и времени рассмотрено короткоимпульсное лазерное излучение с позиций классической электродинамики и «квазиклассического» подхода. Уточняются критерии длительности излучения и ее связь со среднеквадратичным отклонением момента времени наступления соответствующего квантового перехода. Обращается внимание, что при анализе некоторых явлений существенную роль могут сыграть виртуальные отрицательные частоты и энергии, проявив себя на опыте вполне реально. Подчеркивается, что применение дисперсионной трактовки соотношения неопределенностей для энергии и времени к короткоимпульсному лазерному излучению имеет не только теоретический, но и практический интерес, поскольку более точное знание взаимосвязи характеристик излучения позволяет полнее реализовать технологические особенности лазеров, в том числе при их конструировании.
Ключевые слова: электромагнитное излучение; фотон; виртуальные отрицательные энергии; квантовая механика; волновая функция; квазиклассическое приближение; плотность вероятности.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
For illustration of «dispersion» interpretation of energy-time uncertainty relation the short-time impulse laser radiation is discussed from the points of view of classical electrodynamics and quasi-classical approach. The criterions of radiation duration are précised, and also its connection with root-mean-square deviation of time moment of corresponding transition coming. It’s proved, that in the negative frequencies and energies are able to play the essential role and thus to display themselves as if really in experience. Attention is paid that in the analysis of some phenomena the virtual negative frequencies and energies can play an essential role having proved itself in practice quite realistically. It is emphasized that the application of the dispersion interpretation of the uncertainty relation for energy and time to short-pulsed laser radiation is not only of theoretical but also of practical interest, since a more accurate knowledge of the relationship between radiation characteristics makes it possible to more fully realize the technological features of lasers, including when designing them.
Key words: electromagnetic radiation; photon, virtual negative energies; quantum mechanics; wave function; quasi-classical approximation; probability density.
Промышленная безопасность и экология
Industrial safety and ecology
Мишин А.М., Лосев Е.Ф., Хорозов С.В. Математическая модель прогнозирования безопасного состояния объектов повышенной опасности.
Mishin A.M., Losev E.F., Khorozov S.V. Mathematical model for predicting of the safe condition of the objects of increased danger.
Аннотация
Abstract
УДК 519.217.2
В статье рассматривается задача по комплексной оценке текущего состояния рисков на объектах повышенной опасности и других промышленных объектах, катастрофы на которых влекут за собой риски для жизни людей или значительные экономические риски. Для ее решения рассмотрен подход, основанный на вероятностном состоянии безопасности объекта, реализованный с помощью марковских цепей и уравнений Колмогорова. Решение найдено с использованием модифицированной системы уравнений Колмогорова, реализованной в виде математической модели, учитывающей большое количество факторов, влияющих на безопасность объекта. Её целесообразно использовать для проведения глубокого и уточненного расчета. Такой подход позволяет производить оценку фактического риска объекта в целом и значительно снизить время реакции администрации на восстановление безопасности объекта.
Ключевые слова: комплексная оценка безопасности; снижение рисков; объект повышенной опасности; марковский случайный процесс; уравнение Колмогорова.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
The article considers the task of comprehensive assessment of the current to status of risks on major hazard installations and other industrial facilities disaster which entail risks to human life or significant the economic risks. To solve the considered approach based on probabilistic safety condition of the object implemented with the help of Markov chains and Kolmogorov equations. The solution is found subject to a modified system of Kolmogorov equations, implemented in the form of the mathematical Model that takes into account a number of factors, affect the safety of the object. It is expedient to carry out deep and refined calculation. This approach allows assessing the actual risk of the object as a whole and significantly reducing the response time of the administration to restore the safety of the facility.
Key words: a comprehensive safety assessment; risk reduction; the object of increased danger; Markov process; Kolmogorov equation.
Инженерное образование
Engineering education
Нефёдов О.В. Развитие автономного обучения иностранному языку: роль обучающего и обучающегося.
Nefyodov O.V. Development of foreign language autonomous learning: the roles of teacher and learner.
Аннотация
Abstract
УДК 372.881.1
В данной статье рассматриваются некоторые аспекты автономии обучающего и обучающегося в обучении иностранным языкам. Одним из важнейших принципов автономии обучающегося является перемещение центра внимания от преподавания к обучению и, следовательно, акцентирование внимания не на преподавателе, а студенте. Это означает, что темп занятия может быть изменен, а участники образовательного процесса будут самостоятельно регулировать работу с учебным материалом, а также, при необходимости, видоизменять его. Таким образом, занятия должны проходить в сотрудничестве с обучающимися при выборе материала и методик обучения.
Ключевые слова: автономия преподавателя/студента; индивидуализация; самостоятельное обучение; дифференциация группы.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
This article deals with some aspects of teacher and learner autonomy in teaching foreign languages. One of the most important principles of learner’s autonomy is the shift of the focal point of attention from teaching to learning and, therefore, the emphasis not on the teacher but on the student. This means that the pace of the lesson can be varied, and the participants of the educational process will independently regulate the work with educational material, and, if necessary, modify it. Thus, classes should be conducted in cooperation with students in selecting teaching material and methods.
Keywords: teacher/learner autonomy; individualization; self-study; group differentiation.
